近年来，随着人们健康意识的提升和身材焦虑的蔓延，减肥训练营如雨后春笋般涌现，吸引众多追求纤瘦身材的男女。据报道，目前在中国各地约有1000家减肥训练营，通常这些训练营会制定严格的日常锻炼和饮食方案，以达到帮助学员快速减重的目的。然而，一些学员猝死事件发生后，也引发关于这种减肥模式的争议。
“疯狂”的减肥训练营
今年30岁的李潇潇（化名）刚从杭州一家科技公司离职，之前繁忙的工作节奏让外卖奶茶成为家常便饭，也让她没有时间和精力保持规律的运动。“这几年胖了二十多斤，血脂等指标也有点高，我想趁着这段职场间歇期，赶紧去减肥营减减肥。”谈及为何选择减肥营，李潇潇说，主要看重减肥营的高效，而且怕自己减肥管不住嘴。下定决心后，李潇潇在小红书等社交平台上找寻合适的训练营，并在咨询后前往参观，其中包括一家位于浙江淳安的封闭式减肥训练营。她发给记者的视频显示，训练营的运动场地是由一个废弃厂房改造而成，地上的拼接地毯已经变得斑驳。一进门就能看到左右两面墙上高挂着减重成功的学员赠送的锦旗，场地左侧还有一张大幅海报，上面写着“不怕山高，就怕腿软”“生命在于运动”。场地中央是一个大舞台，配有音响和灯光设备。减肥学员们在这里每天伴随着蹦迪音乐，在教练带领下进行有氧运动。
不仅训练强度高，减肥营的管理也十分严格，宿舍区门口有监控，非放假时间严禁外出，外卖不允许进入。由于是全封闭训练营，学员们需要住在营地提供的宿舍。李潇潇跟随教练参观了位于一家老旧酒店内的宿舍，“房间脏乱差到令人难以置信，空间拥挤、衣物无处晾晒。每天早上，教练还会挨个敲门叫醒学员。学员的房卡必须挂在门外，没有隐私可言。”她说道，“我觉得环境糟糕得令人震惊，带我参观的教练却说，‘你是来减肥的，享福是不能减肥的’。”
“这种模式下，谁进去都会瘦！”李潇潇感慨道。她还提到，“学员大概有120多人，我观察了一下，每个人看起来都很疲惫，气色很差的样子。”
李潇潇看到的并非个例，社交平台上，还有网友分享了自己的“入营”经历，称本以为是专业又科学的安排，没想到每天重复固定几种高强度运动，没有考虑每个人的身体状态和承受能力，饮食也是清汤寡水，饿得人眼冒金星。
公开报道显示，近年来不乏减肥训练营学员猝死的案例：2023年5月，短视频博主“翠花要逆袭”在陕西省华阴市一家健身训练营不幸离世；2024年3月，山西林先生在西安一家减肥训练营训练时从“动感单车”上滑落，不省人事，后不幸离世……这些悲剧令人唏嘘，也让人思考，这种高强度全封闭的减肥模式真的健康合理吗？
北京体育大学教授张一民在接受《环球时报》记者采访时表示，减肥需要谨慎对待，因为它涉及个体健康和安全。对于超重的儿童或者成年人来说，减肥不仅是为了外表，更是为了健康。特别是对于没有锻炼习惯的人来说，突然开始高强度锻炼可能会带来风险。对于重度肥胖者，尤其是那些患有糖尿病、高血压等疾病的人，减肥更应该在医生的指导下进行。
减肥背后的“生意经”
华经产业研究院发布的《2023-2028年中国减肥行业市场深度研究及投资前景展望报告》显示，中国瘦身网民在选择瘦身方式时，效果是他们的首要考虑因素，占比为54.3%；其次是安全，占比为52.4%。强烈的减肥目标和消费水平的提高使花费精力、费用这两个因素在中国瘦身网民的考量中重要性居后。
艾媒咨询数据显示，中国网民愿意在瘦身上支出的金额集中在2001-4000元，比例为32.7%；愿意支出金额为1001-2000元的人占比也较大，为26.3%；愿意支出金额为8001元及以上的人占比为6.7%。
在这样的背景下，即便收费高昂的减肥训练营，也吸引了不少消费者。据了解，根据营地标准、各地消费水平以及个人肥胖程度，减肥训练营的费用从几千到几万元不等。
部分训练营还存在隐性收费问题，即入营前宣传低价或免费项目，入营后学员却发现需要额外支付费用。比如，一些训练营可能会额外收取训练设备、生活用品、食物等费用，甚至出现“喝水、洗澡都要办水卡”的情况。
更有甚者，在签订合同时设置许多“霸王条款”，使学员难以满足退费条件。一些训练营承诺学员在28天或30天内减掉体重的8％至10％，并承诺“签约减重，无效退款”。然而，这类合同往往有条件：不能违反训练营的任何规定，比如不能请假、迟到、旷课、偷吃等。即便是符合各项规定但仍没有达到承诺的体重，也可能因为训练营的各种借口导致退费难。
一些价格低廉的减肥训练营则是以牺牲训练、住宿、餐食的质量为代价，为消费者编织了另一个消费陷阱。“1980元28天，包吃包住，专业教练……”社交媒体上，不乏这样的招生广告。然而从运营成本来看，要达到宣传视频中的质量与水平，这类机构想要盈利几乎是不可能的。
经过广泛的考察后，李潇潇最终选择了一家不封闭、非签约式的减肥营。目前正在减肥营训练的她对记者表示：“这里住宿是酒店式公寓，吃得比较健康营养，不住宿的学员可以像上学一样每天来训练。教练会根据学员的自身条件循序渐进安排运动，感觉更像是私教。不过价格也更贵，是之前那家的两倍，单人间住宿一个周期（28天）需要1.2万元。”她还透露，虽然不是签约减重，但是训练的目标感还是很强的，“早上8点-9点排队称体重，晚上有小助理发给你表格，显示体重的变化。虽然这里规则约束感不会那么强，但是在这种氛围里，学员都会自我约束。”
律师：训练营要尽到安全保障义务
当前，市场上减肥训练营良莠不齐，那么开设一家减肥训练营具体需要哪些条件？北京大成律师事务所合伙人郭琳对《环球时报》记者介绍说，开设健身房或者减肥训练中心，需要办理营业执照、公共场所安全合格证、卫生许可证、消防安全证等。专业资质证明并不是一项必需的证件，减肥训练营教练拥有专业资质证明将提升训练营的信誉。6月28日，北京市体育局作为行业主管部门组织制定了《健身房服务规范》北京市地方标准，要求健身教练应具有健身相关知识和专业技能，熟悉健身器材和设备的性能，掌握各种健身器材和设备的操作方法，具备急救等技能。
对于在减肥训练中学员出现死亡事故，组织方是否负有责任，法律专业人士也给出了肯定的回答。郭琳表示，减肥训练营一般被认为是公共场所、经营场所，其责任人需要尽到安全保障义务，具体指责任人在其经营、控制的场所对消费者、潜在的消费者或者其他进入场所的人的人身、财产安全依法承担安全保障义务。她认为，减肥训练营的责任人应从事前预防、事中管理、事后处理三方面进行完善，避免学员猝死事件发生。如保证教练持证上岗、在学员报名时进行身体状况调查、配备专业救生设施设备及具备相关知识的救护人员等；营业期间急救人员应随时待命；当学员受伤或突发疾病时，应正确履行救助义务，及时送医治疗。
对于想要瘦身的人来说，该如何健康、科学地减肥？张一民表示，科学减肥的第一步是调整饮食。肥胖人群应避免通过极端节食或过度运动来减肥，这些方法可能会对身体造成伤害，且难以持续。科学的做法是减少摄入高糖、高脂肪的食物，增加蔬菜和粗粮的摄入，保证营养均衡。同时，适量运动是减肥的重要组成部分，每周3天、每天一小时左右的运动有助于增加肌肉量，提高基础代谢率。张一民提醒，对于身体质量指数（BMI）超过28的个体，减肥应在医疗监督下进行，持续监测体重和身体状况，根据实际情况调整减肥计划，以确保减肥过程的安全性，及时处理可能出现的健康问题。
